guys.. apa kalian tahu bunga apa yang paling mahal di dunia??
jawabannya bunga Crocus sativus
bunga ini mahal karena merupakan rempah-rempah yang benama kuma-kuma atau bisa disebut safron
Bunga kuma-kuma memiliki tiga kepala putik (stigma) yang terletak distal terhadap daun buah. Bagian tangkai putik, yang menghubungkan stigma dengan bagian bunga paling dalam, sering dikeringkan dan disebut safron yang dipakai sebagai bumbu masakan dan bahan pewarna.
Tanaman kuma-kuma berasal dari Asia Barat Daya, dan safron bertahan sebagai komoditas rempah menurut timbangan berat yang termahal di dunia selama beberapa dekade. Tanaman ini pertama kali dibudidayakan di sekitar Yunani.
Safron memiliki rasa khas sedikit pahit dan berbau harum seperti iodoform atau rumput kering yang disebabkan zat kimia bernama picrocrocin dan safranal. Safron mengandung crocin, salah satu bahan pewarna karotenoid yang membuat makanan menjadi kuning keemasan. Warna kuning terang safron menjadikannya sebagai rempah-rempah yang paling banyak dicari orang di dunia. Dalam pengobatan tradisional, safron digunakan sebagai obat berbagai macam penyakit.
Dalam bahasa Melayu, safron disebut koma-koma dan merupakan bumbu yang membuat nasi briyani (nasi beryani) menjadi berwarna kuning. Dalam bahasa Arab, safron ini disebut Za'faran, yang berasal dari kata aṣfa yang berarti "kuning". Dalam bahasa Inggris ditulis sebagai saffron, diambil dari bahasa Perancis Kuna safran yang berasal dari bahasa Latin safranum.
Safron sudah dibudidayakan lebih dari 3.000 tahun yang lalu. Tanaman safron yang dibudidayakan orang sekarang ini berasal dari spesies Crocus cartwrightianus yang berasal dari alam bebas. Spesies C. sativus yang muncul di akhir zaman perunggu di pulau Kreta adalah mutan steril dari C. cartwrightianus, akibat seleksi yang dilakukan petani dengan hanya menanam tanaman safron yang memiliki tangkai putik yang panjang. Safron pertama kali dicatat dalam naskah botani asal abad ke-7 SM yang dikumpulkan atas perintah Ashurbanipal. Sejak itu selama 4.000, safron terus disebut-sebut orang sebagai obat yang bisa mengobati lebih dari 90 jenis penyakit.
pantas aja mahal ya?
bunga ini bisa mengobati banyak penyakit... ckckkck...
untuk info lainnya tentang safron bisa klik disini
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Main handphone, dapat uang!! Ini aplikasi penghasil uang legit!
Halo semua, kembali lagi dengan saya yang masih setia stay at home selama pandemi, kecuali ke rumah mama atau sekedar belanja kebutuhan pok...
-
masih tentang menariknya dunia laut, pastinya kita sering mendengar tentang plankton di film kartun spongebob,itu tuh.. yang suka merebut c...
-
sumber klik di sini ini kasus-kasus aneh yang terjadi di asia.. check this out.. 1. The Horny Grandma [CHINA] Granny Zhao - nam...
-
pernah dengar tentang aurora?? saya pernah, tapi ketika presentaasi bahasa inggris di sekolah, group teman saya ada yang menjelaskan tentang...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar